1. चुकंदर का सेवन करने से एनीमिया , कब्ज , माहवारी की समस्या दूर होती है ।
2. चुकंदर का सेवन शरीर में खून की मात्रा बढ़ाता है , इसलिए महिलाओं के लिए ये किसी वरदान से कम नहीं है ।
3. चुकंदर का सेवन सलाद व जूस के रूप में करना काफी फायदेमंद होता है । इसमें आयरन , पोटेशियम , फास्फोरस , कैल्शियम , विटामिन डी और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं ।
4. आयुर्वेद में बताया गया है कि यह खून तो बढ़ाता ही है , साथ ही पेशाब संबंधी समस्याओं को भी दूर करता है ।
5. चुकंदर में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जिस वजह से ये कब्ज और बवासीर की तकलीफ को दूर करने में सहायक होता है ।
6. चुकंदर का सेवन शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकाल देता है और इस कारण रक्त साफ हो जाता है ।
7. इसे नियमित खाया जाए तो ये शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि करता है ।
8. चुकंदर शरीर में कैल्शियम को बढ़ाता है , जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं ।
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