सामग्री : "
• आधा दर्जन कच्चे केले
, आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पिसी हुई ,
सेंधा नमक एक छोटा चम्मच ,
आधा चम्मच भूने जीरे का पावडर ,
तलने के लिए घी अथवा तेल ।
विधि : " .
सबसे पहले कच्चे केले के छिलके उतार लीजिए । अब एक कड़ाही में घी अथवा तेल अच्छा गरम रखें , तेल गरम होने के पश्चात किसनी के माध्यम से तेल में चिप्स घिसती जाएं ।
. चिप्स कुरकुरी होने पर तेल से बाहर निकाल लें ।
• ऊपर से काली मिर्च , जीरा पावडर और सेंधा नमक बुरकाएं । • ठंडी होने पर चिप्स को एयर टाइट डिब्बे में भर कर रख दें । फिर घर में बनी शुद्ध केले की चिप्स से फलाहार करें
। आप चाहे तो ऊपर से सूखा या तला हरा धनिया डालकर भी पेश कर सकती हैं ।
धन्यवाद्
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